Die halboffene Küche wurde nach einem massgefertigten Farbkonzept gestaltet.
Der Herd wurde weinrot einbrennlackiert und an den Wänden die farblich dazu passenden Kacheln verbaut.
Die Küchengeräte im Backstage sind auf eine möglichst effiziente Produktion ausgelegt.
Neben Brunch, werden im Backstage auch hausgemachte Burger oder ein klassisches Rindsentrecôte serviert.
v.l.n.r P. Siegenthaler (Hugentobler), N. Grumbacher (Restaurant Backstage).
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