Vous cherchez une friteuse capable de faire le bonheur votre équipe grâce à sa simplicité d'utilisation et celui de vos clients grâce au croustillant incomparable de vos fritures?
La friteuse Hugifrit et sa technologie intelligente vous apportent LA solution. Choisissez la taille et la version qui correspondent à vos besoins. Quel que soit le modèle choisi, vous pouvez compter sur votre Hugifrit!
Faites vos fritures en toute simplicité avec le panneau de commande à 3 touches très pratique. L'affichage du signal change de couleur pour correspondre à l’état de fonctionnement de l‘appareil. Equipé d'une détection automatique de la quantité associée à l'ajustement de la durée, la friture ne peut pas rater – tout simplement génial!
Le «système de filtrage et de pompage» permet de filtrer rapidement la matière grasse utilisée. Vous améliorez ainsi non seulement vos fritures mais aussi la durée de vie de votre huile qui est, par ailleurs, contrôlée par un «frying computer». Un filtre grossier et un filtre fin garantissent la capture optimale de tous les résidus de cuisson contenus dans l’huile.
Les Hugifrit concentrent la chaleur là où elle est utilisée - dans le bain d‘huile. L'isolation de qualité de toutes les parois de la cuve de friture réduit la perte de chaleur d’environ 25%. Une technique de commande orientée processus assure l'approvisionnement en énergie au bon endroit au bon moment. La puissance connectée peut être ainsi réduite d'environ 15 %. Bon pour vous, votre établissement et l'environnement. Notre friteuse a été certifiée efficace sur le plan énergétique par EcoGastro et fait partie du programme de subvention EcoGastro.
L’ingrédient entièrement végétal Mamito® Kombi by Maxfry® retarde le processus naturel de dégradation de votre huile de friture. Pour vous, cela se traduit par une utilisation beaucoup plus longue de votre huile et une qualité constante de fabrication dès la première minute.
7 / 9 litres
1,25 kg
0,90 kg
1
17 - 22 kg
20 - 25 kg
224 x 680 x 900/1106
7,5 kW | 5,0 W/cm²
3 x 16 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
13 / 16 litres
1,50 kg
1,00 kg
1
27 - 32 kg
30 - 35 kg
304 x 680 x 900/1106
11 kW | 4,7 W/cm²
3 x 16 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
18 / 23 litres
2 x 1,25 kg
2 x 0,90 kg
2 (1)
2 x 17 - 22 kg
2 x 20 - 25 kg
404 x 680 x 900/1106
15 kW | 5,0 W/cm²
3 x 25 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
18 / 23 litres
2 x 1,25 kg
2 x 0,90 kg
2
2 x 17 - 22 kg
2 x 20 - 25 kg
404 x 680 x 900/1106
15 kW | 5,0 W/cm²
3 x 25 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
2 x 7 / 2 x 9 litres
2 x 1,25 kg
2 x 0,90 kg
2
2 x 17 - 22 kg
2 x 20 - 25 kg
404 x 680 x 900/1106
15 kW (2 x 7,5) | 5,0 W/cm²
3 x 25 A (2 à 3 x 16 A)
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
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