Gemäss B. Dietz hält eine Partnerschaft nicht 20 Jahre wegen eines Geräts allein. Sie lebt von Vertrauen, gemeinsamen Werten und Menschen, die für dieselbe Sache brennen.
In der Produktionsküche werden grosse Mengen vorbereitet und Abläufe gebündelt.
Zuerst ist Handarbeit gefragt: Nach dem Marinieren der Pouletbrüstchen übernimmt der Practico Vision Plus.
Die Kochtechnik passt sich im Wankdorf an unterschiedliche Betriebsrealitäten an.
20 Jahre Einsatz im Wankdorf sind für R. Hugentobler der schönste Beweis, dass unsere Forever-Philosophie hält, was sie verspricht.
v.l.n.r B. Dietz (Hugentobler), M. Röthlisberger, M. Plüss und M. Geiger (alle BSC YB), R. Hugentobler (Hugentobler).
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